Frühtrachthonig

 

Frühtrachthonig ist der erste Honig des Jahres. Der Geschmack ist aromatisch-mild und süß, bestehend vor allem aus Pollen der Obstbäume, aber auch von Ahorn, Schlehe, Löwenzahn.

Frühtrachthonig besitzt in der Regel einen hohen Traubenzuckeranteil von 35 % und mehr.

 

 

 

 

Preis pro Glas

 

6,00 €

 

Sommertrachthonig

 

Sommerhonig ist ein ausgewogener Honig. Der süße Nektar von Wald- und Wiesenblüten verleiht ihm ein liebliches bis kräftiges Aroma. In heißen und trockenen Sommern kann der Honig auch Honigtauanteile enthalten.

 

 

 

 

Preis pro Glas

 

6,00 €

 

Spättrachthonig

 

Spättrachthonig ist der letzte im Jahr geerntete Honig. Der Geschmack ist kräftig; manchmal bis hin zum würzig-herben Aroma. Enthalten sind Nektar von Wald- und Wiesenblüten aus Juli/August eines Jahres.

 

 

 

 

Preis pro Glas

 

6,00 €